Daca va uitati in orice supermarket, puteti vedea randuri peste randuri de fructe si legume proaspete. Arata bine, deci ar trebui sa fie bune, nu? Gresit. Majoritatea metodelor de recoltare se axeaza doar pe aparentele legumelor si fructelor, practic o operatie chirurgicala estetica a legumelor si fructelor. Asa ajungem sa avem rafturi intregi cu fructe si legume ce arata bine si sanatos, dar au foarte putine ingrediente benefice, cum ar fi vitaminele. Pentru a evita aceste metode si a evita suplimentele nutritionale, putem alege recoltarea organica peste metodele chimice. Prin adaugarea de suplimente nutritionale in legumele si fructele noastre, putem manca sanatos fara a fi nevoiti sa luam medicamente suplimentare.

Din cauza excesului de chimicale, sansele ca fructele sau legumele sa mucegaiasca sunt mai ridicate. De asemenea, utilizarea chimicalelor scade continutul de suc natural din fructe si legume, la mar pana la 400%, iar la cartofi pana la 3-4 ori. Acest lucru inseamna ca noi aruncam la gunoi o parte buna din majoritatea fructelor si legumelor crescute chimic.

ferma

Realizam ca aceasta nevoie de vitamine si minerale suplimentare este din cauza modului in care noi consumam aceste legume si fructe. Daca am putea sa mancam sanatos tot timpul, aceasta optiune ar fi prima. Totusi, metodele moderne de recoltare incearca sa inlocuiasca vitaminele si mineralele pierdute din legume si fructe, prin injectarea lor, dar nu este suficient. Este o diferenta imensa intre fructele si legumele crescute organic fata de cele crescute chimic.

In metodele de recoltare organica, pamantul este considerat o entitate vie, ce hraneste plantele, care la schimbul lor ne hranesc pe noi. Metodele de recoltare organica incearca sa aduca in armonie totul cu sistemele noastre naturale biologice folosind suplimenti nutritionali naturali unde este nevoie.

Fructele si legumele crescute prin metode organice sunt putin mai costisitoare si mai putin atractive fata de cele crescute chimic. Totusi, ele sunt mai bune pentru noi, avand mult mai multe vitamine fata de cele chimice. Chiar daca costul este mai mare, trebuie luat in considerare costul total al legumelor si fructelor crescute chimic, plus nutrientii suplimentari ce ii luam.